《首都经济报道》 甜椒工厂产量翻番，北京蔬菜工厂化生产实现新突破

北京蔬菜工厂化生产传来喜讯，位于京郊的智能农业示范园区内，其重点培育的“甜椒工厂”实现产量翻番，标志着首都农业在工厂化种植技术开发与应用上取得了里程碑式的新突破。这一成果不仅展现了现代农业科技的巨大潜力，也为保障城市“菜篮子”供应、推动农业高质量发展提供了新路径。

走进这座现代化的“甜椒工厂”，映入眼帘的不是传统的土地垄沟，而是一排排整齐的多层立体栽培架。翠绿饱满的甜椒悬挂在营养液循环系统中，在精密控制的LED补光灯下茁壮成长。这里没有土壤，也几乎不受季节和气候影响，整个生长环境——包括光照、温度、湿度、二氧化碳浓度以及营养液成分——全部由中央智能系统进行精准调控。技术负责人介绍，通过对光配方、营养液配比和环境参数的持续优化，甜椒的生长周期显著缩短，单位面积年产量较传统温室种植提升了整整一倍，且果实大小均匀、品相佳、糖度稳定，品质实现了可控与可追溯。

此次产量翻番的核心驱动力，正是一系列农业种植技术的集成创新与深度开发。园区研发团队重点攻关了适用于本地化生产的植物工厂环境控制模型、高产优质甜椒品种的筛选与适配、以及基于物联网的全程智能化管理系统。系统能够实时监测每一株作物的细微变化，并通过大数据分析，自动执行最优化的管理指令，实现了从“经验种植”到“数据驱动”的彻底转变。水肥一体化循环技术的极致运用，使得水资源消耗降低了90%以上，几乎实现零排放，充分体现了节能环保的可持续农业理念。

这一突破对北京都市型现代农业发展具有多重深远意义。它有效缓解了土地资源约束，在有限空间内创造出极高的生产效益，为大城市保障鲜食蔬菜的稳定、高效供给探索出了可复制的模式。工厂化生产完全隔绝外部病虫害，无需使用化学农药，确保了农产品的绝对安全与洁净，直接回应了消费者对高品质健康食品的迫切需求。更重要的是，它作为高新技术集成的载体，强力带动了本地农业装备制造、传感器研发、智能软件和生物技术等关联产业的协同发展，培育了农业领域的新质生产力。

北京市农业技术推广部门表示，将以“甜椒工厂”的成功经验为蓝本，加快技术成果的转化与推广，逐步将成熟的工厂化模式拓展至叶菜、番茄、草莓等高附加值作物，并致力于进一步降低建设和运营成本。将继续深化与科研院所的合作，在人工智能决策、机器人自动采收、作物生长机理模型等前沿领域持续投入研发，旨在打造全国领先、具有全球影响力的智能农业创新高地，让科技的光芒持续照亮首都的田野与餐桌，为乡村振兴和农业现代化书写更加精彩的“北京篇章”。